Замачиваем горох в холодной воде на 2-3 часа. Промываем и ставим варить на 40-60 минут. За несколько минут до готовности добавляем соль. Грудинку и лук нарезаем и обжариваем на сковороде. Смешиваем с готовым горохом. Перчим, солим по вкусу.
Серый горох с копченой грудинкой и луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Традиционное латышское блюдо.
