Парамониха

Автор: Анастасия5

Описание: Очень вкусный салатик на зиму. Напоминает по вкусу лечо.

Ингредиенты

Перец болгарский — 1 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Помидор — 2 кг
Масло растительное — 300 г
Сахар — 300 г
Уксус (9%) — 100 г
Соль — 2 ст. л.

Приготовление

Перец нарезать соломкой, лук – кольцами, помидоры – дольками, морковь натереть на крупной тёрке. Перемешать продукты с маслом, сахаром, уксусом и солью. Кипятить 15-20 минут, разложить в стерилизованные банки, закатать.

Парамониха — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/