Шашлычок сердечный

Автор: Letnyaya luna

Описание: С куриными запчастями чего только не готовили... Куриные сердечки дешевы, но необычайно вкусны. И такой своеобразный шашлычок очень интересен по вкусу и очень оригинален.

Ингредиенты

Сердечки куриные — 0.5 кг
Соевый соус (приблизительно) — 0.5 стак.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Сок лимонный (одного лимона) — 2-3 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Сердечки промываем в проточной воде. Отрезаем торчащие сосудики и вообще всё лишнее, что не привлекательно. Поместить сердечки в ёмкость для маринования. Готовим маринад. Добавить мелко порезанный чеснок, молотый перец, мёд, масло и сок лимона. Влить соевый соус, чтобы покрыть плотно лежащие сердечки полностью.

В этом маринаде маринуем около 4 ч. Сердечки, уже промаринованные, нанизать на деревянные шпажки. Убираем запекаться в духовку приблизительно на 30 минут при 180 град.

Шашлычок сердечный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/