Солянка из капусты в мультиварке

Автор: Л-лька85

Описание: Рецепт моей мамы, правда, она готовит в обычной кастрюле, а я в мультиварке. Моя солянка вкуснее!

Ингредиенты

Капуста белокочанная (маленький кoчан) — 1 шт
Лук красный (можно белый) — 1-2 шт
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Грудка куриная (можно свинину) — 300-400 г
Чеснок — 2 зуб.
Масло подсолнечное — 1 - 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Специи (по вкусу)

Приготовление

Солянка из капусты в мультиварке ингредиенты

В чашу наливаю подсолнечного масла, кладу потертую на крупной терке морковку и порезанный лук. Мультиварка в режиме "Жаренье" на 10-15 минут при открытой крышке.

В чашу кладу порезанную небольшими кубиками куриную грудку. Мультиварка в режиме "Жаренье" на 20 минут при открытой крышке. Далее мультиварку ставлю в режим "Тушение" и тушу еще 20 минут при закрытой крышке.

Солю, перчу, добавляю чеснок, томатную пасту, специи и капусту, немного воды. Мультиварка в режим "Тушение" на 120 минут при закрытой крышке.

Через 30 минут открываю крышку и мешаю. Через 1,5 часа блюдо готово! Если осталось немного воды, то мультиварку поставить на 10-15 минут в режим "Жаренье". Приятного аппетита!!!

Солянка из капусты в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/