Малосольные огурцы

Автор: elena_110

Описание: Моя вариация приготовления данного блюда. Рецептом пользуюсь уже дцать лет.

Ингредиенты

Огурец (свежий) — 2 кг
Вода (кипяток) — 2 л
Соль (с горкой) — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Чеснок (головка) — 1 шт
Укроп (свежий) — 200 г
Приправа (если нет, то не страшно, но с ней вкуснее)
Базилик
Чабер
Хрен

Приготовление

Огурцы помыть, обрезать верхушки и кончики. В эмалированную кастрюлю высыпать приправу, положить крупно нарезанный укроп, нарезанный чеснок, соль, сахар.

На специи положить подготовленные огурцы. Залить кипятком, поставить под гнeт и оставить на ночь. Готовые огурчики хранить в холодильнике. Очень вкусно!

Малосольные огурцы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/