Салат с тунцом и печеным перцем

Автор: arcelilax

Описание: Очень эффектный на вид салат с не менее эффектным вкусом. И ещё очень полезный!

Ингредиенты

Перец болгарский (разных цветов) — 3 шт
Листья салата (Айсберг) — 200 г
Тунец (консервированный) — 1 бан.
Лук красный — 1 шт
Масло оливковое (Для заправки) — 3 ст. л.
Кориандр (для заправки, молотый) — 1 ч. л.

Приготовление

Перец моем, целиком кладем на противень и запекаем минут 15 при 180 градусах до мягкости.

Вынимаем, остужаем под холодной водой и аккуратно снимаем кожицу, чтоб не повредить целостность перца.

Айсберг аккуратно рвем на небольшие листья – выкладываем на тарелку горкой.

Болгарский перец режем полосками и выкладываем на Айсберг.

Поверх кладем консервированный тунец, выкладываем кольца красного лука.

Смешиваем оливковое масло и кориандр для заправки и поливаем ей салат.

Готово!

Приятного аппетита!

Салат с тунцом и печеным перцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/