Горячий салат-закуска "Свинина с фасолью по-быстрому"

Автор: Зиночка_Корзиночка deleted

Описание: Доброго времени суток! Mои домашние очень хорошо реагируют на блюда из фасоли, я хотела поделиться с Вами своей версией блюда "свинина+фасоль", надеюсь, он вам пригодится, потому что очень быстро и легко готовится, на столе выглядит красиво, аппетитно и очень вкусно.

Ингредиенты

Свинина (свиная вырезка) — 600 г
Имбирь (2 см свежего корня имбиря)
Фасоль (Красная в натуральной заливке (я беру обычно Бондюэль)) — 1 бан.
Чеснок — 3 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Соевый соус — 3 ст. л.
Соль
Перец черный (свежемолотый)
Масло растительное

Приготовление

Горячий салат-закуска Свинина с фасолью по-быстрому ингредиенты

Продукты, которые я использую!

Сначала я нарезаю свинину тонкими полосками, перчу и оставляю мариноваться с соевым соусом (2 ст. л.) на 15 минут.

Пропускаю фасоль через дуршлаг и немного даю ей обсохнуть.

Далее очищаю чеснок и имбирь, рублю их мелко в кашицу. Мелко нарезаю стебли кинзы, а листья можно порвать руками.

Принимаюсь снова за свинину - ее нужно обжарить небольшими порциями на сильном огне с добавлением масла.

Когда все мясо будет обжарено и переложено на блюдо, добавляю в сковороду еще 1 ст. л. масла и обжариваю на ней имбирь, стебли кинзы, чеснок примерно 30-40 секунд, затем добавляю фасоль и, перемешивая, готовлю 2-3 минуты.

Возвращаю в сковороду все мясо, поливаю соевым соусом, посыпаю листьями кинзы и прогреваю 1 минуту, на стол рекомендую подавать сразу! Спасибо за внимание! Приятного аппетита, дорогие!

Горячий салат-закуска "Свинина с фасолью по-быстрому" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/