Медовый пирог с ананасом

Автор: Vickis

Описание: Очень вкусный пирог.

Ингредиенты

Ананас (Консервированный кольцами) — 200 г
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мед — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Крупа манная — 1 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахарная пудра (Для украшения)

Приготовление

Желтки отделить от белков и растереть с медом и маслом добела. Влить сметану, всыпать манку, добавить соду и муку.

Белки взбить в пышную пену вместе с сахаром, затем смешать с желтковой массой. Из ананасов слить сироп и нарезать их маленькими кубиками, оставить пару колечек для украшения. Добавить фрукты в тесто, размешать.

Орехи разломать на 4 части, добавить в тесто и тоже размешать.

Форму застелить пергаментом, обсыпать панировачными сухарями (или мукой), вылить туда тесто. Запекать в духовке при 180 градусов, готовность проверить при помощи зубочистки (у меня готовится минут 40-50).

Украсить пирог по желанию ананасами и сахарной пудрой.

Медовый пирог с ананасом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/