Описание: Забыв купить что-нибудь мясное, я открыла морозилку и нашла филе пангасиуса. А хотелось-то жиденького поесть... Вот и решила поэкспериментировать. Муж был в восторге!!!
Ингредиенты
Пангасиус
— 500 г
Картофель
— 500 г
Капуста цветная
(пару соцветий)
Морковь
— 1-2 шт
Лук репчатый
(1 крупная луковица)
Майонез
Перец болгарский
(желательно красного цвета)
— 2 шт
Соль
(по вкусу)
Смесь перцев
(по вкусу)
Приготовление
Для начала варим рыбный бульон.
Добавляем нарезанную кубиками картошку и мелко разобранные соцветия цветной капусты.
Пока варится картофель, натираем на крупной терке морковь, режем мелко лук и красный болгарский перец. Делаем из них зажарку. Когда овощи уже будут готовы, в зажарку добавляем немного майонеза и через минуту снимаем с огня.
Добавляем зажарку в бульон, доводим до кипения и выключаем.
Суп готов!!!
P.S. Я подавала суп с сухарями и мелко рубленой зеленью. Вкуснотища!!!
Суп для любимого — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Забыв купить что-нибудь мясное, я открыла морозилку и нашла филе пангасиуса. А хотелось-то жиденького поесть... Вот и решила поэкспериментировать. Муж был в восторге!!!
