Хрен с яблоками к мясу

Автор: РАШАмамаша

Описание: Отличное, отрезвляющее вкусовые рецепторы дополнение к мясу. Такой хрен особенно хорош со свининой.

Ингредиенты

Хрен (корни) — 80 г
Яблоко (кислое, большое) — 2 шт
Сметана (20%) — 3 ст. л.
Уксус (белый винный) — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Хрен и яблоки почистить. Нарезать кусочками и положить в блендер. Смолоть до однородной массы.

К получившейся массе добавить сметану, уксус, соль и сахар. Еще раз все хорошо смолоть. Переложить в эстетичную герметическую емкость, в ней и подавать к блюдам. Приятного аппетита!

ВНИМАНИЕ: хрен имеет свойство "выветриваться" и терять остроту, поэтому всегда плотно закрывайте емкость с хреном.

Хрен с яблоками к мясу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/