Торт "Эксклюзив на Масленицу"

Автор: MefiDi

Описание: В интернете есть рецепты желейно-сметановых тортиков, а вот такое чудо-юдо придумала я на Масленицу. У меня оставались блины. Есть их уже было неохота, и выкидывать жалко. Решила сварганить десерт на завтрак :)

Ингредиенты

Сметана — 500 г
Блин (подойдут любые. У меня были на сыворотке) — 3 шт
Компот (из ананаса) — 1 бан.
Киви — 2 шт
Мандарин (+2 шт на украшение) — 1 шт
Творог — 100 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сахар (+1 ст.л. в начинку) — 1 стак.
Желатин — 1 пач.
Посыпка кондитерская

Приготовление

Делаем начинку для одного блина. Творог+какао-порошок+сахар блендером промолотить. Дать постоять, чтобы сахар растворился. Потом эту смесь заворачиваем в блин и кладем в нашу емкость. Отдельно заворачиваем два пустых блина - также кладем в форму.

У меня емкость типа "Полено". Если у вас нет такого, замените бумажной упаковкой из-под молока или кефира.

Растворяем желатин, как указано на упаковке.

Режeм киви крупными квадратиками. Ананасы - по желанию, тоже можно порезать. Мандаринки очистить от кожуры.

Сметану и сахар взбиваем. Вливаем желатин. Добавляем фрукты, осторожно перемешиваем.

Выливаем в форму на блины. Сверху в линию, немного вдавливая, укладываем дольки мандаринов.

Убираем в холодильник на 5-6 часов. У меня всю ночь стояло.

Достаем. Украшаем мандаринами и кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита

Торт "Эксклюзив на Масленицу" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/