Бисквитные оладьи

Автор: SeLena T

Описание: Рецепт для тех, кому надоели обычные оладьи.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 90 г
Сливки (35% жирности) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Белок яичный — 2 шт
Разрыхлитель теста — 5 г
Сахар — 25 г
Масло сливочное (растопить) — 20 г
Соль (щепотка)
Ванильный сахар — 5 г

Приготовление

1. Смешать сливки, 1 яйцо, сахар, соль и ванилин.

2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.

3. В отдельной миске взбить белки и добавить их в тесто, перемешать.

4. Добавить в тесто 2 ст. л. растопленного сливочного масла, хорошо перемешать.

5. Жарить оладьи до золотистого цвета на растительном масле.

Бисквитные оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/