Закусочные креветки

Автор: ХельгаС

Описание: Креветки прекрасны для закуски, особенно жареные в кокосовой стружке, прекрасное украшение для праздничного стола.

Ингредиенты

Креветки (тигровые) — 1 упак.
Яйцо куриное — 2 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Стружка кокосовая — 4 ст. л.
Лимон (сок) — 2 ст. л.
Специи (соль, перец) — 1 ст. л.
Пиво темное — 2 ст. л.
Кетчуп (острый ( для соуса)) — 4 ст. л.
Яблоко (пюре (для соуса)) — 1 ст. л.

Приготовление

Тигровые креветки промыть, очистить, оставив одни кончики хвостиков в оболчке, полить лимонным соком и приправить специями

Приготовим 3 чаши с мукой, яйцом, взбитым с темным пивом, кокосовой стружкой

Одеваем наши креветки в шубку - соответственно обмакивая в муку, яично-пивную смесь и кокосовую стружку.

Обжариваем по минуте в кипящем масле с двух сторон. Подавать с соусом - для соуса - в острый томатный соус (кетчуп) добавить столовую ложку яблочного пюре, перемешать.

Закусочные креветки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/