Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Iyshka
Описание: Увидела в магазине свиные ушки, да такие красивые, чистенькие... ум.. аж дух захватило, ну люблю я ими похрустеть.. Ну, и села под шумок посмотреть в интернете, что из ушек вообще, кроме как по-корейски можно приготовить... В общем, наткнулась на жюльен...Для начала чистим и отвариваем уши в подсоленой воде с добавлением лаврового листа, перца горошком, гвоздики 2 часа. У меня они были сварены еще вчера, одно ухо съедено сразу...))) |
У меня были 20 % сливки, чем жирнее - тем вкуснее. |
Вливаем подогретые сливки и хорошо перемешиваем, даем покипеть 3-5 минут пока не загустеет соус. Пока кипит, добавляем соль, перец по вкусу. |
Отправляем в духовку (минут на 10-15) и или микроволновку на 2 минутки. Я поставила в микроволновку. Вот что получилось... |