Рейнский картофель с тмином и пряным творогом

Автор: tanvik

Описание: Печеный картофель с тмином, я думаю, многие пробовали, а в сочетании с пряным творогом? Очень простое блюдо, с минимальным набором ингредиентов, но в то же время вкусное и сытное.

Ингредиенты

Картофель — 5-6 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (крупнокристалическая)
Тмин — 3 ст. л.
Творог — 300 г
Сливки — 150-200 мл
Чеснок (или зеленый лук (как нравится)) — 1 зуб.
Петрушка — 0,5 пуч.
Соль (мелкая)
Перец черный

Приготовление

Рейнский картофель с тмином и пряным творогом ингредиенты

1. Картофель вымыть тщательно и разрезать вдоль пополам.

2. Смазать форму для запекания растительным маслом (силиконовую - не нужно). Сбрызнуть картофелины маслом сверху и положить кожурой на дно формы.

3. Посыпать солью и тмином. Запекать в разогретой до 175 градусов духовке 35-40 минут. Проверить готовность острым ножом.

4. Чтобы приготовить пряный творог, в него нужно добавлять постепенно сливки и перетирать блендером до кремового состояния. Если масса густая - добавить еще сливок. Добавить измельченный чеснок, зелень петрушки, посолить и поперчить по вкусу.

5. Подавать картофель с творожным соусом. Приятного аппетита!

Рейнский картофель с тмином и пряным творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/