Автор: Виктория Солнечная
Описание: Очень люблю хурму. Но кроме как в свежем виде ее никогда не ела. Решилась сварить варенье. Но не простое...
|
|
Подготавливаем ингредиенты. Моем яблоко и хурму. |
|
Хурму очищаем от плодоножки, семечек и кожуры. Нарезать кусочками. То же проделать с яблоком. Отправляем все в кастрюльку и ставим на огонь. Добавляем столовую ложку воды. Засыпаем сахаром и доводим до кипения. Варим на среднем огне 20-30 минут, постоянно помешивая. В конце варки добавляем корицу. Когда масса стала мягкой, снимаем с огня. Даем немного остыть и добавляем мед. Перемешиваем и пюрируем блендером. Оставляем до полного остывания. После чего ставим в холодильник. |
|
Готовим корзинки. Для этого растопим шоколад на водяной бане и аккуратно смажем им стенки силиконовых формочек. Старайтесь сделать стенки потолще, чтобы корзинки не раскрошились. Поставим на холод до полного застывания. Аккуратно отделите силиконовые формочки от шоколада и - вот! |
|
Достаем наше варенье и заполняем формочки. Обязательно заполняйте холодным вареньем, иначе все растает! Можно посыпать тертым фундуком или кокосовой стружкой. |
|
Оставшееся варенье выкладываем в баночку и храним в течение 2-х недель. Новогоднего настроения и приятного аппетита! |
