Ягодный мусс

Автор: Джульета

Описание: -Я решила начать войну с жиром! -М-м, я смотрю, ты его уже много в плен взяла. Если это про Вас, значит, рецепт этого десерта Вам пригодится. Нам он понравился.

Ингредиенты

Ягода (свежая, замороженная, консервированная) — 500 г
Йогурт (у меня домашний) — 200 г
Творог (нежирный, у меня детский творожок) — 200 г
Сахар (по вкусу) — 150 г
Желатин (быстрорастворимый) — 25 г

Приготовление

Ягоды и йогурт взбить блендером. Творог протереть через сито (я не протирала, у меня был детский творожок), добавить в ягодную массу и снова перемешать, всыпать сахар.

Желатин замочить в стакане холодной кипяченой воды на 10 мин. Когда разбухнет, опустить чашку с желатином в горячую воду и размешать до полного растворения желатина. Желатин охладить в холодной воде и ввести в приготовленную массу.

Разлить по креманкам (стаканам) и поставить на пару часов в холодильник. Десерт готов - вкусно и полезно!

Ягодный мусс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/