Венок из дрожжевого теста

Автор: блюдо

Описание: Теплая домашняя плетенка со сливочным маслом и кофе... Просто обалдеть!!!

Ингредиенты

Желток яичный (для украшения) — 1 шт
Яйцо куриное (1 яйцо, 1 белок) — 1 шт
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная — 0,5 кг
Мак (по вкусу)
Кунжут (по вкусу)

Приготовление

1. Дрожжи развести в 50 мл молока, оставить на 15 мин.
2. Масло растопить, остудить добавить яйцо, белок и оставшееся молоко.
3. Муку просеять, сделать углубление, всыпать сахар, соль и добавить смесь из масла, яйца и молока. Все перемешать и поставить в теплое место на 1 час.

4. Вымесить тесто еще раз. Разделить на две части.
5. Раскатать в прямоугольник, разделить на 3 полосы, скатать в жгуты. Сплести косу. Придать форму венка.
6. Смазать желтком, посыпать один венок маком, другой кунжутом.
7. Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 1 часа.
Приятного аппетита!!!

Венок из дрожжевого теста — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/