Медовые кексы

Автор: Convallaria

Описание: Приятно посидеть зимним вечером дома, попивая горячий мятный чай вприкуску с ароматными медовыми кексами.

Ингредиенты

Масло сливочное (мягкое) — 130 г
Сахар — 80 г
Мед — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 180 г
Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
Банан (небольшой, спелый) — 2 шт
Орехи грецкие (на обсыпку) — 50 г
Финик (без косточек) — 80 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Приготовление

Из указанного количества ингредиентов получается 40 маленьких кексиков.

Бананы нарезать тонкими кружочками.

Взбить яйца, размягченное сливочное масло, сахар, мед и корицу. Добавить нарезанные бананы. Снова хорошенько взбить.

Всыпать смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто.

Мелко нарезать финики, добавить в тесто и перемешать.

Переложить тесто в смазанную маслом форму. На мою старую металлическую форму для кексов не обращаем внимание. ))) Все руки не доходят приобрести нормальную силиконовую.

Сверху посыпать измельченными грецкими орехами. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.

Ароматные медовые кексы с грецкими орехами, финиками, бананами и корицей.

Медовые кексы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/