Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мясной кекс с грибами и сыром

Автор: Iyshka

Мясной кекс с грибами и сыром

Описание: Надоели котлеты, захотелось как то разнообразить меню. А тут вспомнила, что купила одноразовые формы для пирогов и кексов. Получилось очень вкусно и необычно. Такого рецепта не нашла, если просмотрела, то дико извиняюсь..

Ингредиенты

Приготовление

Мясной кекс с грибами и сыром ингредиенты В фарш добавляем очень мелко порезанную луковицу, чеснок (я выдавила через пресс), соль, перец, специи, яйцо, перемешиваем, добавляем манку, хорошо вымешиваем. Отбиваем несколько раз об тарелку, чтобы консистенция стала вязкой и оставляем минут на 20-30, чтобы манка набухла.

Мясной кекс с грибами и сыром ингредиенты Пока фарш отдыхает, занимаемся начинкой. Лук обжариваем, добавляем грибы, солим, перчим, добавляем мелко нарезанный перчик (можно не добавлять, я сделала это для красоты) и обжариваем еще минут 5.

Мясной кекс с грибами и сыром ингредиенты У меня одноразовая форма для хлеба и кексов, очень удобно. Если у вас обычная многоразовая, то нужно ее смазать маслом и посыпать манкой, я свою просто смазала. Выкладываем 2\3 фарша, закрываем дно и делаем бортики.

Мясной кекс с грибами и сыром ингредиенты Выкладываем начинку.

Мясной кекс с грибами и сыром ингредиенты Посыпаем сыром, натертым на терке.

Мясной кекс с грибами и сыром ингредиенты Выкладываем оставшийся фарш и делаем верхушку кекса.

Мясной кекс с грибами и сыром ингредиенты Отправляем в духовку на 180 градусов минут на 30-40. У меня верх сильно поджаривается, поэтому я для начала накрываю фольгой, а потом, минут через 20, ее снимаю, чтобы подрумянилось. Вот такой кекс у меня получился..

Мясной кекс с грибами и сыром ингредиенты Все очень легко и просто, ну и, конечно же, вкусно! Угощайтесь, приятного аппетита!


Количество продуктов писала на глаз. А с начинками можно и проявить фантазию...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912

Мясной кекс с грибами и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru