Свинина на шпажках с соусом из авокадо

Автор: Jyuliya

Описание: Ни одно праздничное застолье не обходится без мясных блюд. Да и в будни мясо часто появляется на нашем столе. Предлагаю вам приготовить вот такое блюдо из свинины с соусом из авокадо. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Лимон — 1 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Масло растительное (2 ст. ложки в маринад, 3 ст. ложки в соус) — 5 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Авокадо (спелый) — 1 шт
Петрушка — 1 пуч.
Помидор — 1 шт

Приготовление

Свинина на шпажках с соусом из авокадо ингредиенты

Приготовить маринад: Смешать сок половинки лимона, соевый соус, перец, паприку, растительное масло.

Свинину порезать на кусочки, залить маринадом и оставить на 2 часа.

Приготовить соус: Авокадо очистить, порезать на кусочки, у петрушки удалить веточки, добавить сок половинки лимона, растительное масло, соль. Все измельчить блендором до однородной массы.

Мясо нанизать на деревянные шпажки (предварительно замоченные в воде). На дно огнеупорной формы вылить остатки маринада, на форму уложить шпажки со свининой и поставить в горячую духовку на 30 минут.

Помидоры вымыть, нарезать кружочками и уложить на тарелку, выложить мясо. Подавать с соусом из авокадо. Вкууууусно!!!

Свинина на шпажках с соусом из авокадо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/