Кисло-сладкие свиные ребра по-китайски

Автор: likea4x

Описание: Название блюда говорит само за себя. Удовлетворит вкусы любителей кислого, сладкого и очень вкусного мяса! На праздничном столе блюдо смотрится красиво и аппетитно!

Ингредиенты

Ребра свиные — 1.75 кг
Соевый соус — 80 мл
Сахар коричневый — 125 г
Уксус — 50 мл
Вино красное полусладкое — 125 мл
Перец сладкий — 1 шт
Имбирь (тертый) — 1 ст. л.
Ананас (консервированный) — 180 г
Крахмал картофельный — 2 ч. л.
Вода — 2 ст. л.

Приготовление

Кисло-сладкие свиные ребра по-китайски ингредиенты

Нарезать на кусочки ребра.

Подготовить все продукты: соевый соус, уксус, вино, сахар, ананас, крахмал, уксус, имбирь, перец. Я в своем рецепте не использовала уксус.

Ребра запечь в духовке 1 ч 30 минут (до золотистой корочки) при температуре 160 градусов.

Смешайте соевый соус, сахар, вино, уксус, порезанный перец в кастрюле и доведите до кипения. Добавьте имбирь и кусочки ананаса. Растворите крахмал в холодной воде, добавьте к соусу и, как только он загустеет, снимите с огня.

Полейте соусом и подавайте к столу.

Кисло-сладкие свиные ребра по-китайски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/