Ризотто с овощами

Автор: Meotida

Описание: Мой вариант приготовления данного блюда. Очень просто и очень быстро, замечательный гарнир. А можно и просто так

Ингредиенты

Рис — 1 стак.
Бульон (куриный) — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Овощи (замороженные, вкуснее всего мексиканская смесь (где-то 400 грамм)) — 1 пач.
Карри — 2 ч. л.
Зелень

Приготовление

1. Вылить воду и бульон в сковородку, всыпать рис. Поставить на средний огонь, накрыть крышкой (никакого масла добавлять не надо).
2. Через 15 минут добавить овощи и карри, все перемешать, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут.
3. Готовое блюдо посыпать мело нарезанной зеленью.

Р. S. Вместо куриного бульона можно добавить куриный сок вместе с жирком, который остается от жареной или запеченой курицы, если вы любите пожирнее. Очень вредно, НО очень вкусно.

Ризотто с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/