Свекольник в мультиварке

Автор: Дарья_Кузнецова

Описание: Вкусный и удобный суп.

Ингредиенты

Мясо — 500 г
Капуста белокочанная — 200-300 г
Картофель (зависит от размера) — 4 шт
Свекла (зависит от размера) — 1-2 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Томатная паста — 3-4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по желанию)

Приготовление

У меня мультиварка Scarlet 410 на 4л и нет функции Выпечка, поэтому овощи и мясо обжаривала на сковороде.

Взять кусок мяса без косточки (У меня свинина. Можно и говядину, кто не любит жирное). Нарезать брусочками или кубиками (кому как нравится). Обжарить на сковороде.

Пока мясо жарится, натереть морковь на крупной терке и нарезать лук. Добавить к мясу для обжарки на 5-10мин.

Нарезать картофель крупными кубиками. Свеклу натереть на крупной терке.

Капусту нашинковать.

Выложить в кастрюлю от мультиварки мясо с овощами, картофель, капусту и свеклу. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить томатную пасту. Залить все водой до допустимой нормы мультиварки и поставить на функцию Тушение на 50мин. (если нравится, чтобы овощи хрустели, то достаточно и 35 мин.)

Подавать можно с майонезом или сметаной. Приятного аппетита!

Свекольник в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/