Описание: Кисломолочный напиток, родня нашей окрошки. Хорошо утоляет жажду и успокаивает желудок после острой пищи.
Ингредиенты
Кефир
— 1 л
Картофель
Огурец
(свежий)
Помидор
Лук репчатый
Зира
— 1 ст. л.
Соль
Приготовление
Лук режем мелкими кубиками, картофель и очищенный от кожицы огурец трeм на крупной тeрке, мелко режем помидор.
Всe перемешиваем с охлаждeнным кефиром.
На сухой сковородке хорошо обжариваем зиру, остужаем и растираем в порошок, посыпаем напиток.
Соль добавляем перед самой подачей, иначе напиток будет очень кислым.
Холодный суп "Райта" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Кисломолочный напиток, родня нашей окрошки. Хорошо утоляет жажду и успокаивает желудок после острой пищи.
