Салат "Экзотическая курица"

Автор: SeLena T

Описание: Есть много разных салатов, в которых присутствует сочетание курицы с ананасами, но такого рецепта я на сайте не нашла, поэтому предлагаю его вашему вниманию.

Ингредиенты

Филе куриное (куриные грудки) — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Ананас (консервированный, кольцами) — 7 шт
Лимон (для сока) — 0,5 шт
Майонез (по вкусу ≈ 150-200г)
Соль (по вкусу )
Сахар (по вкусу )
Перец черный (молотый по вкусу )
Лист лавровый — 1-2 шт
Сыр твердый (российский) — 250-300 г

Приготовление

1. Куриные грудки отварить, охладить и нарезать кубиками.

2. Лук нарезать полукольцами, обдать кипятком и замариновать в лимонном соке с добавлением сахара, соли, перца и лаврового листа. Чем вкуснее замаринуете лук, тем вкуснее будет салат, поэтому постарайтесь.

3. Cыр и кольца ананаса нарезать кубиками.

4. Добавить ко всем ингредиентам замаринованный лук (я добавляю вместе с маринадом, вынув лавровый лист).

5. Заправить салат майонезом и специями по вкусу, все перемешать и поставить в холодильник, чтобы все хорошо пропиталось. Приятного аппетита!

Салат "Экзотическая курица" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/