Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Соте на шпажках

Автор: mizuko

Соте на шпажках

Описание: Вроде ничего особенного в этом блюде нет. Но получается очень вкусно и изысканно. Можно готовить на праздничный стол и на каждый день. Свинина вымачивается в сливках, - и мясо просто "тает во рту". А маринад на основе лайма и соевого соуса придаёт ему особую пикантность и остроту. Подаётся с очень вкусным соусом.

Ингредиенты

Приготовление

Соте на шпажках ингредиенты Мясо помыть и нарезать вдоль узкими полосками.

Соте на шпажках ингредиенты Смешать 1 ст. ложку соуса чили, по 2 ст. ложки сока лайма

Соте на шпажках ингредиенты И соевого соуса. Я взяла соевый соус ТМ "Kikkoman"

Соте на шпажках ингредиенты Добавить подсолнечное масло, 125 мл сливок и 1/4 ч. л. сахара.

Соте на шпажках ингредиенты Всё перемешать.

Соте на шпажках ингредиенты В маринад выложить мясо, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.

Соте на шпажках ингредиенты Шпажки замочить в солёной воде минимум на 2 часа.

Соте на шпажках ингредиенты Мясо обсушить, нанизать "гармошкой" на шпажки.

Соте на шпажках ингредиенты Шашлычки обжарить на гриле по 10-12 минут с каждой стороны, смазывая периодически маринадом.

Соте на шпажках ингредиенты Для соуса. Лук и чеснок мелко нарезать.

Соте на шпажках ингредиенты И пассеровать в оставшемся соусе чили.

Соте на шпажках ингредиенты Добавить оставшийся соевый соус, сок лайма, сливки, 1/4 ч. л. сахара, довести до кипения и снять с огня.

Соте на шпажках ингредиенты Вот наш соус.

Соте на шпажках ингредиенты Шашлычки подать с приготовленным соусом.

Соте на шпажках ингредиенты










Соте на шпажках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru