Салат «Метелка»

Автор: olka-turk

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 200-300 г
• Свекла (небольшая) — 1 шт
• Морковь (небольшая) — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Уксус (яблочный или лимоный сок) — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 4-5 ст. л.
• Перец черный
• Соль

Приготовление

Капусту нашинковать, перетереть с солью, чтобы дала сок.

Морковь натереть на крупной терке, положить в миску.

Свеклу тоже натереть на крупной терке, переложить в миску.

Готовим заправку: смешиваем масло, яблочный уксус или лимоный сок, чеснок пропускаем через пресс, перчим.

Заправляем салат, солим по вкусу, перемешиваем. Оставляем на минут 15.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!

© 1povarenok.anvap.us