Гарнир из свеклы от Джеймса Оливера

Автор: мариночка s

Описание: Этот салат я подсмотрела у Джеймса Оливера, он его готовил к мясу. Эта идея мне понравилась, мы теперь к мясу частенько свеклу или морковь по этому рецепту едим вместо гарнира.

Ингредиенты

Свекла (очень маленькая) — 300 г
Масло подсолнечное ( ) — 1 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Соль
Перец душистый ( молотый)
Майоран (сухой)

Приготовление

Гарнир из свеклы от Джеймса Оливера ингредиенты

Свеклу выбираем совсем маленькую и хорошенько с губкой отмываем. Отрезаем хвостики. Заворачиваем в фольгу и в духовой шкаф на 30 мин.

Через 30 мин. достаем, проверяем на готовность.

Если свекла совсем маленькая, то шкурку можно оставить. Нарезаем свеклу кубиками.

А можно и почистить, если вас со шкуркой смущает.

Солим, перчим, добавляем подсолнечное масло (оливковое), майоран и бальзамический уксус.

Ну, вот и все. К большому куску мяса самый идеальный гарнир. Я им еще ужинаю (на фото хлебушек с сыром и чесноком, запеченный в фольге).

Гарнир из свеклы от Джеймса Оливера — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/