Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Суп невестки Эзы

Автор: olka-turk

Суп невестки Эзы

Описание: Ezogelin corbasi. Очень вкусный турецкий суп из круп. Один из поваренков писал о легенде этого супа, но рецепт у меня другой.

Ингредиенты

Приготовление

Суп невестки Эзы ингредиенты В большой кастрюле растопить сливочное масло.

Суп невестки Эзы ингредиенты Лук и чеснок измельчить, обжарить в масле до золотистого оттенка.

Суп невестки Эзы ингредиенты Добавить томатную пасту, перемешать. Продолжить жарить пару минут.

Суп невестки Эзы ингредиенты Добавить промытые крупы (рис, чечевицу и булгур). Перемешать

Суп невестки Эзы ингредиенты Залить бульон, добавить перец (красный и черный), перемешать. Варить 30-35 минут на небольшом огне. За 10-15 минут до конца варки добавить мяту и посолить.

Суп невестки Эзы ингредиенты Затем протираем через сито, чтобы суп не был кашей. Часть круп все же можно оставить в супе.

Суп невестки Эзы ингредиенты Подаем с четвертинкой лимона. В Турции, в основном, супы едят, поливая соком лимона.

Суп невестки Эзы ингредиенты ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!




Суп невестки Эзы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru