Салат "Лисичка и колобок"

Автор: Lana Star

Описание: Очень люблю фантазировать, красиво и необычно оформлять блюда, особенно салатики. Предлагаю интересное оформление салатика для детского праздника. Так можно оформить любой салатик, в составе которого будут присутствовать яйца и морковь.

Ингредиенты

Кукуруза — 0,5 бан.
Курица (копченая) — 150-200 г
Яйцо куриное (з шт-в салат,1 шт-для украшения) — 4 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Лимон (сок)
Майонез
Морковь (для украшения) — 2-3 шт
Маслины (для украшения)

Приготовление

Вареные яйца (3 шт), сыр твердый, копченую курицу, огурец свежий все порезать соломкой, лук мелко нарезать и взбрызнуть лимонным соком (оставить минус на 5-10, чтобы замариновался), с кукурузы слить сок, все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Выложить на блюдо в виде силуэта лежащей лисички, украсить тёртой варёной морковью, яичными белками, маслинами.

Измельченные яичные желтки, тертый сыр, соль, майонез (можно добавить немножко чесночка), перемешать, сформировать колобка, выложить на блюдо.

Салатик готов! Приятного аппетита!

Салат "Лисичка и колобок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/