Закуска "Домик в пригороде"

Автор: taichka

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Творог — 100 г
• Сливки — 100 г
• Брокколи
• Сельдерей черешковый
• Морковь
• Фисташки (либо миндаль,орехи) — 1 ст. л.
• Помидор (либо кетчуп, для декора)

Приготовление

Измельчить фисташки (я использовала миндаль) блендером, добавить творог (без кислинки-ricotta) и ветчину. Добавить немного сливок либо сметаны для образования кремообразной массы. По желанию можно присолить. При этом оставить пару столовых ложек творога для последующего декора.

Выложить паштет на тарелку квадратом при помощи формы либо разравнивая ножом. У основания горизонтально поместить сельдерей, разрезанный вдоль. Отваренные брокколи разместить по бокам домика. Морковь разрезать вдоль и выложить крышу. Оставшийся творог смешать со сливками (либо сметаной) для образования крема и, выдавливая из бумажного (либо др.) треугольного пакета, сделать узоры, окна, дверь. Внутри дверь и окна можно заполнить кусочками помидора либо кетчупом. Домик готов! С такой подачей деткам овощи наверняка покажутся вкуснее! А начинку домика можно варьировать вашими любимыми продуктами!

© 1povarenok.anvap.us