Описание: Обожаю рыбу, особенно слабосоленую селедку. Перепробовав множество вариантов, остановилась на рецепте мужа моей знакомой. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты
Сельдь
— 3 шт
Лимон
— 0.5 шт
Соль
(без горки)
— 3 ст. л.
Сахар
(без горки)
— 3 ст. л.
Перец душистый
— 5 шт
Гвоздика
— 3 шт
Лист лавровый
Вода
(кипяченая)
— 0,7 л
Приготовление
У селедки удаляем голову, хвост, потрошим, хорошенько моем.
В 0, 7 л. кипяченой и остуженной воды растворяем соль, сахар, добавляем толченые перец и гвоздику, лавровый лист, порезанный на кружки лимон (положив в маринад его нужно слегка потолочь чтобы дал сок).
Заливаем маринадом селедку, ставим сверху пресс и употребляем на следующий день. Приятного аппетита!!!
Малосольная сельдь с лимоном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Обожаю рыбу, особенно слабосоленую селедку. Перепробовав множество вариантов, остановилась на рецепте мужа моей знакомой. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
