Описание: Относительно просто, но в то же время очень вкусно.
Ингредиенты
Говядина
(филе)
— 500 г
Картофель
— 5 шт
Лук репчатый
— 2 шт
Масло растительное
— 5 ст. л.
Мука пшеничная
— 1 ст. л.
Сметана
— 0.75 стак.
Томатная паста
— 1 ст. л.
Соль
Приготовление
РАЗОГРЕТЬ ДУХОВКУ.
Филейную часть говядины порезать на небольшие кусочки, отбить и нарезать брусочками.
Лук нарезать кольцами и обжарить на масле. Положить мясо, посолить, поперчить и тушить 8 -10 минут, непрерывно помешивая.
Добавить муку, размешать и потушить еще 3 -4 минуты. Добавить сметану, размешать и поставить в духовку на 3 -4 минуты. Добавить томатную пасту.
Очищенный картофель нарезать дольками, посолить, поперчить и обжарить в масле (а-ля фри).
Готовый картофель выложить на порционную тарелку, затем выложить готовый бефстроганов, посыпать мелко рубленной зеленью.
Подавать на стол под водочку с солеными огурцами и мочеными яблоками.
Бефстрогонов с картофелем по-деревенски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Относительно просто, но в то же время очень вкусно.
