Шоколадные маффины с ягодами

Автор: Ksynchuk

Ингредиенты

• Маргарин — 0,5 пач.
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Кефир — 0,5 стак.
• Яблоко — 0,5 шт
• Ягода — 30 г
• Шоколад молочный — 50 г
• Молоко — 2 ст. л.

Приготовление

1. Растапливаем маргарин, даем остыть. В блендер кладем сахар, яйца, муку, соду (гасим уксусом), какао-порошок, кефир, добавляем маргарин.

2. Все хорошо взбиваем на блендере, получается однородная масса.

3. Разливаем тесто по формочкам.

4. В каждую формочку добавляем ягоды или яблоки. Можно изюм, орехи по желанию.

5. Начинку утопить в тесто. Выпекайте при температуре 180-200 градусов 15-20 минут. Готовые маффины достать из духовки и остудить.

6. Для глазури. Нагреем молоко, шоколад разделите на части и расплавьте в молоке, немного поварите до загустения.

7. Готовые маффины залить глазурью, украсить.

Приятного аппетита и хорошего настроения!)

© 1povarenok.anvap.us