Автор: ALadda
Описание: Совсем немного используется ингредиентов для рецепта, а в результате - вкусное мясо с подливой!
|
|
Нарезать мясо (на выбор: курица, индейка, свинина) средними кусками (я использовала куриные бедра без косточки) и обжарить на растительном масле, можно до золотистой корочки. |
|
Добавить порезанный полукольцами лук и еще немножко обжарить и переложить в посуду для дальнейшего тушения. |
|
Залить томатным соком и добавить нарезанный кусочками чернослив. Посолить по вкусу. |
|
Тушить на небольшом огне под крышкой до готовности. (для курицы или индейки- время 1 час, для свинины - 1,5-2 часа) За полчаса до готовности можно добавить смесь сухих прованских трав. Еще в конце варки можно немного приоткрыть крышку, чтобы соус слегка уварился. |
|
Готовое мясо можно использовать к любому гарниру: и рису, и гречке, и к макаронам, и к картошке. Соус как подливка тоже получается очень вкусным. Приятного аппетита! |
