Песочное печенье с кокосовой стружкой

Автор: inna_2107

Описание: Предлагаю Вашему вниманию вкусное и простое в приготовлении песочное печенье. Нежное и рассыпчатое, но имеет один недостаток - заканчивается быстро.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Сахарная пудра — 100 г
Стружка кокосовая — 40 г
Желток яичный — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Миндаль ( по желанию и количеству печенья) — 40 г

Приготовление

Песочное печенье с кокосовой стружкой ингредиенты

Ингредиенты для приготовления печенья.

Размягченное сливочное масло растереть с мукой, сахарной пудрой и кокосовой стружкой.

Добавить желтки яиц

и замесить тесто.

Положить его на час в холодильник или минут на 20 в морозильную камеру. Холодное тесто брать частями из холодильника и раскатать пласт толщиной 4-5 мм.

Вырезать формочкой печенье. По желанию в центр печенья положить миндаль и немного придавить.

Выпекать при температуре 175 гр. минут 15 до светлого подрумянивания. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Песочное печенье с кокосовой стружкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/