Картофель запеченный "нарядный"

Автор: chudo

Описание: Рецепт самый обычный, но очень симпатичный дизайн у блюда. Может быть, кому-то пригодится для домашнего праздника.

Ингредиенты

Картофель (одинаковые небольшие клубни)
Специи (что есть в доме: лавровый лист, бадьян, гвоздика, барбарис, розмарин, если есть - цедра апельсина, лимона,)
Масло оливковое (пару столовых ложек)
Соль (морская крупная)

Приготовление

Картофель запеченный нарядный ингредиенты

Картофель нужен с +/- одинаковыми, небольшими клубнями. Итак, картофель хорошо помыть под проточной водой щеткой. Отварить в "мундирах" до полуготовности. Слить воду, слегка остудить. Очистить от кожуры. Хорошо обвалять в оливковом масле. Посолить крупной морской солью. Запечь в режиме конвекции до румяной корочки (минут 30). У каждой картофелины немного срезать низ, чтобы она хорошо стояла на блюде. А сверху сделать насечку ножом.

Приготовить специи.

В каждую насечку на картошке произвольно воткнуть лавр, розмарин, гвоздику, звездочку бадьяна, полоску цедры лимона, апельсина и т. д, посыпать барбарисом. В общем украсить по своему вкусу. Отправить в духовку еще на три-пять минут, чтобы специи дали аромат.

Гости от такой красоты всегда в восторге. Бон аппетит!

Рецепт на самом деле самый простой, поэтому точное количество картофеля, масла, соли берите из расчета количества гостей. Очень симпатичный внешний вид этого блюда всегда приводит гостей в восторг. Захотелось и с вами поделиться. Возможно, и вашим гостям понравится такая "нарядная" картошка.

Картофель запеченный "нарядный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/