Слойки с яблоком и творогом

Автор: LaCostena

Описание: Никого, мне кажется, уже не удивишь слоеным тестом с яблоком и творогом, но мне понравилась именно идея подачи этих слоек. А еще похожие слоечки, только закрытые, мы ели в Черногории. Так что, друзья, прошу Вас в гости на слойки и экскурсию по Монтенегро.

Ингредиенты

Тесто слоеное — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Творог — 100 г
Яблоко — 1 шт
Сахар коричневый — 1 ст. л.

Приготовление

Увидела этот рецепт в журнале "Изысканная выпечка" и вспомнила про наше свадебное путешествие в Черногорию, где каждое утро я бегала в соседнюю булочную покупать слойки с яблоком и творогом. Для такой подачи нам понадобится нарисовать шаблон в виде яблочка, немного раскатать слоеное тесто и выложить на него рисунок. Вырезать по контуру несколько яблок. У меня из одного пласта слоеного теста получилось 4 яблока.

Из остатков теста нарезаем полоски, скручиваем в жгутики между собой и укладываем их по контуру яблочка.

Смешаем творог с сахаром и выложим в яблочки.

Яблоко почистим и нарежем на дольки. Укладывайте яблочки так, чтобы они чуть поднимались над тестом.

Яйцо немного взбить, обмазать им тесто и яблоки и присыпать сахаром.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Слойки должны стать золотистыми. Если у Вас есть время и желание, можно приготовить крем из маскарпоне с ежевикой. Для этого возьмем 100гр. маскарпоне, 6 ягодок ежевики и 50 гр. сахарной пудры. Все взобьем, переложим в кондитерский мешочек и выложим на тарелочку.

Вот так просто и быстро можно приготовить очень красивые слойки, которые порадует и детей и взрослых!

И, как обычно, небольшая экскурсия по Черногории. Месту красивому, колоритному, с большим количеством прекрасных построек, изумительным морем и чарующей природой.

В Черногории Вы встретите большое количество прекрасных православных храмов и часовен.

Обязательно совершите морскую прогулку, чтобы посмотреть на бирюзовое море и красивейшую природу.

Нас приятно удивило, что природа почти не тронутая, животные совершенно свободно разгуливают и не боятся отдыхающих.

Узкие улочки, маленькие и милые кафе, мощеных булыжником тротуары - все это создает такое романтическое настроение.

А еда очень простая, но невероятно вкусная. Вообще нам очень повезло, что мы жили в апартаментах, т. к. я имела удовольствие готовить из свежайших продуктов каждый день!)

Приятного аппетита!

Слойки с яблоком и творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/