Биточки из гречневой крупы

Автор: Ольга Бабич

Описание: Рецептом поделился стармех. Такие биточки готовят часто на завтрак, на судах. Это очень вкусно, рекомендую!

Ингредиенты

Крупа гречневая (отварная) — 1 стак.
Творог — 100 г
Сахар — 2 ч. л.
Масло кукурузное (можно любое для жарки)
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная (для присыпки)
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

В остывшую гречку добавить творог, протертый через сито или пропущенный через мясорубку, яйца, сахар, соль. Хорошо перемешать. Из полученной массы сформировать биточки, обвалять их в муке.

Обжарить на масле с 2-х сторон

Биточки подают со сметаной. Эти же биточки (без сметаны) можно подать к борщу или рассольнику.

Для этого рецепта отлично подойдет гречка фирмы Мистраль!

Биточки из гречневой крупы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/