Описание: Необычное блюдо, думаю, любителям овощей понравится. Отлично подойдет для вегетарианского стола, если исключить мясо.
Ингредиенты
Тыква
(небольшая)
— 1 шт
Грудка куриная
(отварная)
— 300 г
Картофель
(отварной)
— 3 шт
Морковь
(отварная)
— 1 шт
Лук зеленый
(можно репчатый)
— 1 пуч.
Помидор
(без кожуры)
— 1 шт
Сметана
— 4 ст. л.
Масло сливочное
— 2 ст. л.
Соль
(по вкусу)
Зелень
Приготовление
1. Тыкву вымыть, срезать донце для устойчивости, срезать крышечку сверху, не выбрасывать!!! Вынуть мякоть с семечками.
2. Приготовить начинку:
Куриное мясо, картофель, помидор, морковь, лук нарезать кусочками. Все соединить, добавить сметану, зелень, посолить, поперчить (по желанию) и перемешать.
3. Начинку выложить в тыквенный горшочек, положить сверху сливочное масло. Закрыть горшочек срезанной "крышкой". Запекать тыкву в нагретой до 200-220С духовке, в течение 1 часа.
Готовую тыкву переложить на блюдо, разрезать на дольки.
По оригинальному рецепту все овощи и курица должны браться сырыми, но у меня они не пропеклись, поэтому в следующий раз я брала уже отваренные овощи. Может кто-нибудь попробует приготовить такую тыкву и поделится своими советами и впечатлениями)
Тыква фаршированная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Необычное блюдо, думаю, любителям овощей понравится. Отлично подойдет для вегетарианского стола, если исключить мясо.
