Торт "Мавританец"

Автор: JeSeKi

Описание: Захотелось мне сегодня приготовить что-нибудь к чаю, такое простое, не замудреное и нежное, легкое. Побродила по Интернету и нашла вот этот рецепт. Торт очень понравился: не приторный, нежный, ароматный и очень простой в приготовлении. Угощайтесь!

Ингредиенты

Печенье — 370 г
Сливки (33%) — 250 г
Масло сливочное (200 г в тесто + 40г жарки) — 240 г
Банан — 3 шт
Нутелла (я готовила по рецепту: /recipes/show/41376/) — 5 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Желатин — 15 г
Ванилин (по вкусу)

Приготовление

Вот набор наших продуктов. Ой, какао-порошок и сахарную пудру забыла...

Печенье измельчить скалкой.

Растопить сливочное масло, добавить измельченное печенье, какао. Хорошо перемешать. Выложить в разъемную форму хорошо утрамбовывая и делая небольшой бордюрчик. (Форма у меня диаметром 20-21 см)

На нашу основы выложить ровным слоем нутеллу. Убрать в холодильник на 10 мин.

Бананы разрезать на 4 части, а затем каждый кусочек разрезать вдоль.

Обжарить в сливочном масле с добавлением сахара с двух сторон.

Выложить бананы на нутеллу.

Сливки бзбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Желатин залить 3 ст. л. кипяченной воды и дать постоять 10 мин. На огне довести до кипения, но не кипятить. Остудить чуть-чуть и вылить во взбитые сливки. Хорошо перемешать.

С помощью кондитерского шприца "закрыть" наш банановый слой. Убираем торт в холодильник на пару часов.

Торт "Мавританец" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/