Куриная грудка с рисом

Автор: катюююша

Описание: Несмотря на очень простое приготовление, это блюдо очень вкусное и пикантное.

Ингредиенты

Грудка куриная (можно использовать филе) — 1 шт
Рис — 2 стак.
Лук репчатый (средняя головка) — 1 шт
Морковь — 2 шт
Помидоры черри — 6 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Промыть грудку и нарезать на средние кусочки. Разогреть сковороду и обжарить грудку до золотистой корочки. Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить мелко нашинкованные лук и чеснок. Пассеровать 2-3 мин.

Добавить тёртую морковь, затем томаты. Пассеровать 5 мин.

Затем тщательно промыть рис и выложить его на сковороду. Потом залить всё водой (из расчёта: на 1ст. риса 1ст. воды ) убавить на медленный огонь и накрыть крышкой. Оставить томиться 20-25 мин.

Блюдо готово! Всем приятного аппетита!!!

Куриная грудка с рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/