Салат "Подарочный"

Автор: Lana Star

Описание: Этот салатик для любителей необычного сочетания продуктов без майонеза. На нашем столе этот салат - частый гость, один из любимых салатов. Я предлагаю приготовить и оформить этот салатик на праздничный стол 23 февраля.

Ингредиенты

Сок лимонный — 1,5 ст. л.
Масло оливковое (или растительное) — 1 ст. л.
Рис — 3 ст. л.
Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
Ананас (консервированный) — 50 г
Филе куриное — 125 г
Зелень (петрушка или укроп)
Соль
Сахар (по вкусу)

Приготовление

Варёное куриное филе и ананас мелко нарезать, рис отварить в соленой воде до готовности, с кукурузы слить жидкость.

Все ингредиенты перемешать, добавить сахар, лимонный сок и оливковое или растительное масло. Салат готов!

Предлагаю оформление салата с курицей и рисом в виде сложенной рубашки. Для этого смешать все ингредиенты, кроме риса, добавить лимонный сок, сироп с ананасового компота 1 ст. л. и оливковое или растительное масло. Салат выложить на блюдо в виде прямоугольника, сверху равномерно выложить рис.

Из измельченной зелени выложить воротник и галстук.

Галстук можно сделать в крапинку с помощью кукурузы.

А так же выложить полоски из кукурузы.

Приятного аппетита!

Салат "Подарочный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/