Автор: Жен Жен
Описание: В нашей семье очень любят творог. Поэтому он всегда есть в наличии. А вчера встала проблема утилизации отварной гречки. Идею подал рецепт Людмилы Новоселовой (Спасибо!)
|
|
Белки отделяем от желтков. |
|
Отдельно взбиваем белки до образования мягких пиков. Белки лучше взбить сразу, пока они из холодильника и после взбивания миску поставить в холодное место. |
|
Кладём в другую миску творог, желтки, сахар, сметану. |
|
И взбиваем миксером на средней скорости до однородного состояния. |
|
Затем добавляем отварную гречку, цукаты или изюм и перемешиваем ложкой. |
|
Затем сверху выкладываем взбитые белки. Аккуратно перемешиваем сверху вниз, круговыми движениями. |
|
Выкладываем в смазанную растительным маслом форму. Запекаем при 180-200 градусах около 30-35 минут. Готовность проверяем, аккуратно нажимая на поверхность пальцем. |
|
Остужаем в духовке, вынимаем, нарезаем и... Принимаем комплименты. |
