Вишневый суп

Автор: Людмила НК

Вишневый суп

Описание: Предлагаю побаловать себя и своих дорогих мужчин лёгким вишнево-кисельным супом. Минимум усилий, и на столе яркая тарелочка с воспоминанием о лете.

Ингредиенты

Рис (вареный, у меня от Мистраль) — 200 г
Вишня (замороженная) — 400 г
Сахар — 5 ст. л.
Крахмал (1 ст. л с горкой) — 1 ст. л.
Вода (1,5 л) — 1 л
Сливки (для украшения)

Приготовление

Вишневый суп ингредиенты

Приготовим продукты.

Вишневый суп ингредиенты

В подсоленной воде сварим рис.

Вишневый суп ингредиенты

Из замороженной вишни сварим компот. Сахар добавим по вкусу - 4-5 ст. л.

Вишневый суп ингредиенты

В кипящий компот добавим разведенную в холодной воде ложку крахмала, доведем до кипения и выключим огонь. Остудим.

Вишневый суп ингредиенты

В тарелку выложить 3-4 столовых ложки сваренного в подсоленной воде риса, налить вишневого навара, добавить взбитые сливки.

Получился вкусный вишнево-кисельный суп.

Вишневый суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/