Тушеный картофель с колбасками

Автор: SeaLady

Описание: У нас дома блюда из картошки, как правило, идут на ура, так что приходиться ее делать часто. Ну, а чтобы не надоедали одни и те же блюда, стараюсь делать картошку по-разному. Моя мультиварка мне в этом помогает. Поэтому, когда увидела в Книжном клубе книгу "Такая вкусная картошка", долго не думала. Вот первое блюдо из нее, адаптированное под мультю. Получилось очень сытно и вкусно. За счет того, что в блюде присутствуют копчености, картошка вышла не постной. Ну, а про запах я уже молчу... В общем, на ваш суд и на ваш вкус!

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Бекон (у меня не было, я заменила сосисками) — 150 г
Колбаски (типа салями) — 150 г
Лук белый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Паприка сладкая (молотая) — 2 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Бульон (куриный, можно заменить водой) — 250 мл
Лист лавровый — 2 шт
Специи (я взяла набор для картофеля, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Сметана (1 ст.л для каждой порции)
Зелень

Приготовление

1. Итак, начнем. Ставим режим "Выпечка", в мультиварку кладем масло. Нарезаем лук полукольцами, чеснок измельчаем и обжариваем до золотистого цвета. После добавляем нарезанный ломтиками бекон и обжариваем еще немного.

2. Чистим картофель, режем на части и выкладываем в мультиварку.
Туда добавляем нарезанные кольцами колбаску, приправу, паприку, уксус, лавровый лист, соль, перец и заливаем водой или бульоном.

3. Перемешиваем все и ставим режим "Плов" (мультиварка Панасоник, на других мультиварках это может быть режим "Рис", в общем тот режим, при котором выпаривается вся вода).

4. После сигнала выкладываем на тарелки, сверху ложку сметаны и посыпаем петрушкой.

Тушеный картофель с колбасками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/