Автор: Ольчик40
Описание: Предлагаю разнообразить обычный рисовый гарнир вот таким оригинальным праздничным способом.
|
|
Подготовим наши продукты. Забыла поставить сыр и только теперь заметила. |
|
Рис варим, как указано на упаковке, чуть охлаждаем, чтоб терпимо было рукам, смешиваем с мелко натертым пармезаном. Рис при варке я не солила, так как сыр дал необходимую соль. Но мы очень мало солим еду, попробуйте свою смесь, может, на ваш вкус надо чуть присолить. |
|
Из смеси риса и сыра формуем лепешечку, в середину вкладываем предварительно замоченный на 30 минут чернослив без косточек. |
|
Скатываем шарики. |
|
Миндаль обжариваем и мелко рубим. Этот этап мне больше всего нравится. По кухне разносится волшебный запах жареного миндаля. |
|
Обваливаем наши рисовые шарики в порубленном миндале. |
|
Зовем наших защитников и не только. Рисовые шарики можно употреблять как самостоятельное блюдо, допустим - на завтрак, либо на гарнир к мысным или рыбным блюдам. |
|
Приятного аппетита! |
