Прозрачные конвертики из рисовой бумаги с начинкой

Автор: Папарацци

Описание: Очень вкусное и быстрое в приготовлении кушанье, может стать как закуской, так и самостоятельным вторым блюдом.

Ингредиенты

Рисовая бумага — 1 пач.
Рис (желательно липкий) — 1/2 пач.
Семга (слабосолёная или же другая красная рыба) — 150 г
Огурец (свежий среднего размера) — 1 шт
Сыр плавленый (со вкусом креветок) — 1/2 упак.
Масло растительное (для жарки)
Соевый соус (для сервировки)

Приготовление

Прозрачные конвертики из рисовой бумаги с начинкой ингредиенты

Отвариваем рис (на фото - тот, что использовала я), тем временем нарезаем огурец и рыбу продолговатыми брусочками.

В миску с теплой водой окунаем на пару минут листы рисовой бумаги по очереди, раскладываем на гладкой поверхности. Начинка каждого блинчика - немного риса, кусочек рыбы и огурца, плавленый сыр.

Аккуратно формируем и "заклеиваем" конвертики. Выкладываем на сковороду и даем слегка подрумяниться.

Готовые конвертики подавать к столу горячими с соевым соусом и желательно успеть съесть, пока не остыли:)

Прозрачные конвертики из рисовой бумаги с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/