Блины манные

Автор: Loverna

Описание: Нежные, сытные, полезные блины. По вкусу можно подумать, что в составе есть творог.

Ингредиенты

Крупа манная — 3 ст. л.
Молоко (стакан 200 мл.) — 2 стак.
Простокваша (либо кефир) — 2 стак.
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное (в тесто) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.

Приготовление

Берем манную крупу Семолину.

В кипящее молоко тонкой струйкой всыпаем манку и, непрерывно помешивая, варим, соответственно, кашу. Не сильно густую.

Охлаждаем немного. Всыпаем в кашу муку,

Желтки, масло, соль, хорошо разводим массу простоквашей. Если каша получилась густая, то размешивать лучше блендером.

Добавляем отдельно взбитые белки. Все тщательно перемешиваем. И выпекаем блины на сковороде.

Подавать можно с чем угодно. Мы любим с вареньем, можно сметану, масло и т. д.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421

Блины манные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/